ウコギの葉の貯蔵には、冷凍または乾燥が有効です。ウコギを冷凍をする場合は、葉を摘み取り、湯通しをしたあとに冷ましてから冷凍庫で凍結をさせます。色や形状はそのままですが、凍結をさせることで味はやや淡白になります。
湯通しをしないで生葉をそのまま冷凍した場合、解凍時に褐変することもあるので、注意が必要です。
ウコギの葉が褐変をしてしまった場合、抗酸化性などの機能性が著しく低下をしてしまいます。湯通しは、不活性にして褐変を防ぐために重要な作業です。
減圧乾燥をさせる場合は、葉を摘み取ったあと、洗浄をして減圧乾燥機（気圧、温度）によって乾燥をさせます。色や形は減圧乾燥をさせても残りますが、やや苦味が増した味になります。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
ウコギの葉の貯蔵方法
2011年11月4日 金曜日十二指腸の働き
2011年10月5日 水曜日食べ物を食べたとき、最初に運ばれた胃の中でドロドロにとかされ、少しずつ十二指腸へと進んでゆきます。
胃の出口を幽門と言いますが、ここを出た食べ物は十二指腸へ入り、そのあと空腸、回腸へ向かいます。この３つを合わせたものが小腸と呼ばれる部分です。
食べ物が十二指腸に送られると、膵液と胆汁が分泌されます。いずれもアルカリ性をしており、胃で強い酸性を帯びた食べ物を中和します。また膵液は消化酵素を含んでおり、タンパク質、糖質、脂肪を分解します。胆汁は消化酵素は含みませんが、食べ物の中の脂肪を水に溶けやすい状態にします。
十二指腸という名前は、長さが指を十二本並べた長さに相当することからきています。しかし実際の十二指腸はもう少し長く、３０センチ前後です。
ケミカルピーリングの流れ
2011年7月9日 土曜日ケミカルピーリングは、古い角質をはがして、肌の再生能力を刺激し、再生速度を速めるのが目的です。年齢とともに緩やかになっていってしまうターンオーバーを促進させることができます。
ケミカルピーリングでは、BHAあるいはAHAの両方の薬品を使用します。BHAは脂溶性でサリチル酸が多く、AHAは水溶性でフルーツ酸、乳酸、アルファドロキシ酸が多いです。どちらかというとBHAの方が低刺激で、安心して利用できます。
ケミカルピーリングの治療回数は週に1回程度、合計で5～6回程度行うのが一般的です。個人の肌の状態によっても治療期間は変わってきます。また、体質によって薬品の量、濃度、塗布時間などを調整して行います。
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ニキビはどこにできやすい？
2011年5月28日 土曜日皮脂や汚れ、汗などで毛穴が詰まればニキビは体のどこにでもできる可能性があります。
しかし、皮脂腺が通っているからだのセンターライン上は皮脂分泌も活発なことが多いので、ニキビもできやすいようです。
例えば、オデコ、鼻の周辺、口やアゴ、背中や胸、首などですね。特に、洋服で皮膚呼吸が難しい背中や胸などのニキビは悪化しやすい部位としても知られています。
ニキビができる原因にはいろいろあります。食生活や生活習慣が原因の場合もありますし、ストレスが原因の場合もあります。また、ホルモンバランスが崩れていることでニキビになってしまうこともあります。
ニキビが体のどこにできているかによってニキビの原因をある程度絞り込むこともできるので、ニキビ治療杜並行して原因を取り除いてあげる努力も必要ですね。
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運動器具を通販で
2011年3月21日 月曜日健康器具を通販で購入してみましょう。深夜番組などで放送している健康グッズは人気があります。実際に使用をしている体験談を聞くことで効果があるのがわかるものです。正規品を購入すれば返品をすることもできるものあります。購入をして自分に不向きと感じたら返品ができるのですから、お試し感覚で健康器具を使用することができます。
運動をしなければいけないと思っていても、明日からにしようと先延ばししてしまうことも多いことでしょう。健康器具が部屋にあったら、運動を意識することができます。毎日、数分の運動をするだけで引き締まったボディになれるのですから健康器具は安い買い物だと言えるでしょう。家族で使用することができるのも嬉しいところです。
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正しい歯磨き方法
2011年2月20日 日曜日みなさんは、自分の歯磨き方法が正しいと言えるでしょうか。自信が無い方も多いのではないかと思います。そこで、正しい歯磨き方法についてご紹介しましょう。
歯並びが悪い部分は、歯ブラシを立てた状態で１本ずつ磨いていきます。また、前歯の内側を磨くときには、歯ブラシを縦に持ち、先端の毛先部分を使いましょう。
奥歯は磨きにくい部分でもあるかと思いますが、歯並びに合わせてしっかりと磨くようにしましょう。一番奥は、毛先部分で洗うと磨きやすいかと思います。
また、歯を磨いていく順番は、自分の磨きやすい順番で良いでしょう。磨き残しが無いように、自分なりの順番を決めて洗ってみてください。もし歯磨き方法が不安なのであれば、歯科医院に相談するのも良いでしょう。
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色黒のファンデーション選び
2011年1月13日 木曜日肌の色が色黒の人のファンデーションの選び方についてですが、少し黒い程度の人は、オークルを選んでしまうと、オークルだけだと、時間が経ってしまうとファンデーションの色が浮きでて、顔となじまずに浮いて見えてしまいます。
やはり浮いて見えないようにするためにもオークルだけではなくて、オークルとピンクをあわせて塗ることが大切です。
オークルとピンクを一緒に重ねて塗れば、少し色が黒い人は、浮かずに綺麗にファンデーションを塗り重ねることが出来ると思いますからお勧めです。色黒だからといってオークルだけ塗っていると疲れた顔に見えるので注意しましょう。疲れたように見られると不健康そうに見えてしまいますから注意です。
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誰でもできるダイエット向きのスポーツ、ウォーキング
2010年12月13日 月曜日太りにくい＆リバウンドしにくい身体を作るには、筋肉を鍛えることが大切です。筋肉には「速筋（そっきん）」と「遅筋（ちきん）」の2種類があります。
「速筋」は、素早く収縮し、瞬発的・一時的にパワーを発揮する筋肉で、ボディビルダーの身体の筋肉などが該当します。「遅筋」は、マラソン選手の脚力のように、持久力を発揮する時に使われる筋肉です。
実は消費するカロリーの量が多い多いのは「遅筋」なのです。速筋では、エネルギー源としてブドウ糖を消費しますが、遅筋は脂肪を消費します。つまり遅筋を増やして鍛えることが、ダイエット体質につながるのです。
遅筋はゆっくり収縮するので、ゆっくり時間をかけ続けて鍛えることが必要です。それには「ウォーキング」が最適だとされているのです。
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無添加コスメとは
2010年11月26日 金曜日オーガニックコスメに自然派コスメ、様々なコスメがありますが、その中で無添加コスメというものがあります。無添加コスメというのはどういったものなのか？知っておきましょう。
しかし・・・日本では、無添加という基準がしっかり定まっていないのが現状なんです。無添加コスメとなっていても、どこかが認定したとか、こういう基準に沿ってというものがないのです。では、何をもって無添加コスメと呼ぶのか？というと、そこには各メーカーさんの共通点があります。
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